Lost Distillery Discovery set 3x 0,05L

Stratheden: Z klasického výběru The Lost Distillery Company pochází míchaná sladová skotská whisky založená na tom, jak mohla chutnat whisky z dlouho uzavřené palírny Stratheden. Tým za The Lost Distillery Company zkoumá tyto uzavřené lihovary a pomocí různých metod se snaží kvalifikovaně odhadnout, jak mohla jejich whisky chutnat. Přestože části lihovaru zůstávají stát, whisky přestali vyrábět už v roce 1926!
Vůně: Starý dubový nábytek, šťavnatý pomeranč a nádech živého ananasu.
Chuť: Znovu zaoblený dub s karamelem a slaným popcornem na podporu.
Závěr: Lehce kouřový, i když v jádru stále zůstávají ovocné tóny.

Jericho: Míchaný slad založený na výzkumu palírny Jericho společností The Lost Distillery Company. Zjišťují vše, co mohou o dávno uzavřených palírnách, a využívají tyto informace, aby se pokusili vytvořit reprezentaci toho, jak mohla whisky chutnat - což je mimochodem úžasné. Palírna Jericho vyráběla whisky v letech 1824 až 1913, ale její izolace nakonec znamenala její uzavření.
Vůně: Skořicové rolky, kouřové arašídové skořápky, dotek třešňového likéru.
Chuť: Rašelina sedí v pozadí na patře a do centra pozornosti nechává vanilku a pálený cukr.
Závěr: Přetrvávající nádech pošírované hrušky.

Výraz Towiemore Classic Selection od The Lost Distillery Company - míchaný slad vytvořený po průzkumu dlouho uzavřené palírny a vyrobený jako interpretace toho, jak mohla před všemi těmi lety chutnat whisky Towiemore.
Vůně: Šťavnatá bílá broskev a maliny s tóny mastného ořechu.
Chuť: Karamelizovaný banán a jablko s vrstvou slaného másla.
Závěr: Vánoční koření a pražené mandle.